もどき肉

テレビでみたのですが、もどき肉、と言うのがあるそうです。
いわゆる精進料理で肉を使わない肉なんだとか。

味は鶏肉のようでカロリーも鶏肉と比べてかなり低いそうです。
ダイエットのすごい味方ですよね！

もどき肉で検索したり精進料理で検索しても出てくるようですが、作り方はいくつかあるみたいです。

私が見たのはこんにゃく粉とおからを混ぜたやつなのですが。どこかで特許をとった、作りやすいやつだとか。
他にも普通にもどき肉が売ってるんですねー！びっくりです。

通販してみたくなりました！